移住した和歌山で紀州備長炭づくり！ 山の中での仕事と暮らし
ライフスタイルの大きな変化を伴う移住には、きっかけ、楽しさ、目標、苦労が、移住者の数だけあります。今回、ご紹介するのは、伊藤弘貴さん・周子さん夫妻。愛知県出身の弘貴さんは奈良県から移住。大阪出身で東京に住んでいた経験もあ […] The post 移住した和歌山で紀州備長炭づくり！ 山の中での仕事と暮らし first appeared on Do well by doing good.jp.false
View Articleハワイの名門ホテル「ハレクラニ」の最先端ロコグルメを、日本の「帝国ホテル」で堪能！
長引く円安や物価高で、前よりずっと遠い存在になってしまった楽園ハワイ。ましてや“天国の館”と称されるワイキキのトップホテル「ハレクラニ」でのステイなんて、夢のまた夢……。そうため息をついているあなたに朗報です。ハレクラニ […] The post ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」の最先端ロコグルメを、日本の「帝国ホテル」で堪能！ first appeared on Do well by doing...
View Article世界有数のナチュラルワインフェア「RAW WINE」が東京で開催！ 生産者と味わう、自然派ワインの最前線
ヨーロッパと北米を中心とした10都市で開催されている、世界有数のナチュラルワインフェア「RAW WINE」。５月10日から２日間、「RAW WINE TOKYO 2026」が東京で開催されました。会場には日本および世界各 […] The post 世界有数のナチュラルワインフェア「RAW WINE」が東京で開催！ 生産者と味わう、自然派ワインの最前線 first appeared on Do...
View Article“木”の酒造りや間伐材フローリングで「森との共生」をめざす
適切に手を入れることで、健やかな森林を保とうとする持続可能な森づくり。日本でも、自分が暮らす地域の森を元気にするための取り組みが各地で始まっています。建築やデザイン、食やレジャー、教育など、そのアクションはじつにバラエテ […] The post “木”の酒造りや間伐材フローリングで「森との共生」をめざす first appeared on Do well by doing good.jp.false
View Articleアメリカ・メンフィス発！ 厨房の片隅の｢シェフズ･テーブル｣に世界中から予約が殺到するのはなぜ!?
かつて綿花の取引の中心地として栄え、同時に悲道な奴隷貿易の拠点でもあったアメリカ・テネシー州のメンフィスに、近年劇的な変化が続いています。リバーサイドの都市開発が進んだことで、犯罪の多かった街が学生や経営者の移住先として […] The post アメリカ・メンフィス発！ 厨房の片隅の｢シェフズ･テーブル｣に世界中から予約が殺到するのはなぜ!? first appeared on Do well...
View Article獣害を長野の宝に変える！ ｢グルーバーレザー｣が鹿革染めで地域のプロたちをつなぐ｢信州エシカルプロジェクト｣
日本の森林被害の約７割は、鹿が引き起こしているといわれています。農作物被害だけでなく、森林の荒廃や生態系にも影響を及ぼすとあって各地で鹿の駆除が進められていますが、その多くが十分に活用されないまま廃棄されていることはご存 […] The post 獣害を長野の宝に変える！ ｢グルーバーレザー｣が鹿革染めで地域のプロたちをつなぐ｢信州エシカルプロジェクト｣ first appeared on Do...
View Article週１回からはじめる新･食習慣ヴェルヌ華子の｢プラントベース」レシピ㉜ グリーンピースのジェラート
プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベースと栄養学を本格 […] The post 週１回からはじめる新･食習慣ヴェルヌ華子の｢プラントベース」レシピ㉜ グリーンピースのジェラート first appeared on Do well by...
View Article長野県千曲市発! 駆除された鹿を｢レザーアイテム｣と｢ジビエランチ｣に変える究極の害獣活用ワークショップ
信州の山々で生きた鹿革でアイテムを手づくりし、その命をジビエランチでおいしくいただく――。長野県千曲市のレザーブランド「Groover Leather（グルーバーレザー）」が提案するのは、頭で考えるSDGsではなく、心と […] The post 長野県千曲市発! 駆除された鹿を｢レザーアイテム｣と｢ジビエランチ｣に変える究極の害獣活用ワークショップ first appeared on Do...
View Article相模湾を一望する絶景露天と海の幸でフルチャージ！「プレジャーリゾート 伊豆赤沢温泉」で叶う、極上のウェルネスステイ
太平洋や天城連山を見晴らす絶好のロケーションに位置する、伊豆赤沢温泉。空と海が一体になった“インフィニティ温泉”のさきがけとなった、絶景の露天風呂が有名です。温泉にスパ、ボウリングにビリヤードなどなど、多彩なリゾート体験 […] The post 相模湾を一望する絶景露天と海の幸でフルチャージ！「プレジャーリゾート 伊豆赤沢温泉」で叶う、極上のウェルネスステイ first appeared on...
View Article近くて遠いヨコハマを再発見！ 旧横浜市庁舎を活用した｢OMO７横浜 by 星野リゾート｣でハマッ子気分を満喫
2026年４月21日に、横浜・関内駅前にグランドオープンした「OMO7横浜 by 星野リゾート」。昭和の名建築家、村野藤吾が手がけた横浜市認定歴史的建造物の旧横浜市庁舎行政棟を活用した「レガシーホテル」として、早くも話題 […] The post 近くて遠いヨコハマを再発見！ 旧横浜市庁舎を活用した｢OMO７横浜 by 星野リゾート｣でハマッ子気分を満喫 first appeared on Do...
View Article沖縄観光とともに歩んできた高級老舗ホテルがリニューアル！ 最先端の沖縄グルメ＆つかい勝手がよすぎるクラブラウンジを味わいつくす
開業から50年、世界的なリゾートシティに成長した沖縄・那覇市きっての伝統と格式を誇る「沖縄ハーバービューホテル」。2025年に大規模なリニューアルを敢行し、客室やラウンジ＆バー、クラブラウンジが装いも新たに生まれ変わりま […] The post 沖縄観光とともに歩んできた高級老舗ホテルがリニューアル！ 最先端の沖縄グルメ＆つかい勝手がよすぎるクラブラウンジを味わいつくす first...
View Article原菜乃華が『君と花火と約束と』で３度目の声優に挑戦！「お邪魔させてもらっている感覚ですが､お芝居に没頭できて､すごく楽しいです」
子役時代から培った、たしかな演技力と15年以上のキャリア、圧倒的な透明感でいまもっとも注目を集める俳優のひとり、原菜乃華さん。声優としても、2022年公開のアニメーション映画『すずめの戸締まり』のオーディションで、170 […] The post 原菜乃華が『君と花火と約束と』で３度目の声優に挑戦！「お邪魔させてもらっている感覚ですが､お芝居に没頭できて､すごく楽しいです」 first...
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