プラントベースとは、plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活のこと。ミラノ在住のヴェルヌ華子さんは、パリのレストランで出合った植物性のみの料理に衝撃を受けてプラントベースと栄養学を本格 […]
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藍師･染師の渡邉健太に聞く｢徳島の”推し”スポット」 | Do well by doing good.jp
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